～農園つうしん～（R3年 3回目）

夏が終わり秋の足音が近づいてきました。

更新が滞っておりました農園つうしんです。（スミマセン；）

夏の畑の様子と、現在の畑の様子をまとめて紹介させていただきます。

今年の夏は、農園の野菜にとっては昨年と比べると過ごしやすかった様子。

スイカ、ピーマン、パプリカは豊作となりました。

↑スイカをひっくり返した画像。光が当たってなかった所が白くなってます；

↑品種：ジャンボピーマン　苦味も種も少なくて料理しやすく食べやすい！

↑ピーマンより難しいパプリカ。今年は大きなパプリカが取れました！

一方、雨の関係か、昨年は安定していたカボチャとナスは成長が悪く…（；_；）

次に

9月末～10月初めの畑の様子を紹介します。

里芋・サツマイモは雑草に負けず、元気に成長。

9月の農園体験で植えたジャガイモも、スクスク成長中！！

気温が高い日が続いている影響か、ササゲも豊作です。

「なにこれ、なが～い！？」

『ササゲ』紹介

・サヤの長さが30～60ｃｍの長さになる豆

・愛知県、岐阜県で生産が盛んな野菜です。

・若取りしたサヤは、インゲン豆のように食べる事が出来、筋がなく柔らかいのが特徴。

・和え物、煮物、炒め物、てんぷら等で食べます。

・熟した実は、小豆の代わりに赤飯に使用される場合があります。

↑↑小豆は煮崩れしやすく「腹切れする豆は切腹に通じる」と嫌った武士が、皮が破れず、煮崩れしにくいササゲを使ったのが始まりと言われています。

「ササゲ」食べやすい野菜なので、機会があれば食べてみて下さい～。